Черноморская барабулька (обыкновенная султанка): описание, фото, рыбалка
- Удивительная черноморская барабулька: красота, повадки и вкус
- Барабулька или султанка?
- Особенности внешнего вида
- Места обитания
- Особенности поведения
- Ловля барабульки
- Пищевая ценность
Удивительная черноморская барабулька: красота, повадки и вкус
Морские обитатели всегда привлекали внимание различных людей. Одни любят созерцать красоту подводного мира, проводя много времени плавая с аквалангом. Другие наслаждаются рыбалкой и радуются улову. А есть и такие, для которых рыба - это только пищевой продукт с высокой питательной ценностью. В этой статье мы поговорим об удивительной рыбке, которая представляет интерес для дайверов, рыбаков и гурманов - черноморской барабульке.
Барабулька или султанка?
Черноморская барабулька относится к семейству барабулевых. У нее выдающиеся усы на голове, что объясняет ее название - "большая борода". Также рыбка известна как обыкновенная султанка. В прошлом, простому человеку было запрещено есть эту рыбу, и ее улов предназначался только для султанского стола. Именно поэтому рыбка получила такое неофициальное название. Вы можете увидеть, как выглядит барабулька на фото, представленных в этой статье.
Особенности внешнего вида
Черноморская барабулька имеет небольшие размеры и достигает длины до 30 сантиметров. Ее тело продолговатое и слегка сдавленное с боков. Она имеет ярко-красные оттенки на спине и боках, а живот окрашен в светло-желтый цвет. После смерти, окрас рыбки меняется: она становится ярко-красной, а через несколько часов ее цвет бледнеет. У барабульки также есть длинные усики, которые помогают ей находить пищу на дне водоемов. Она также выпускает пузырьки воздуха, что объясняет ее название - барабулька.
Места обитания
Черноморская барабулька обитает в Средиземном море, а также в Черном и Азовском морях. Она предпочитает прибрежные полосы Крыма, такие как Балаклава, Херсонес, Фиолент и Тарханкут. В Керченском проливе также можно встретить много султанок. Однако, в Таганрогском заливе их практически нет. Барабульки перемещаются стайками и прячутся в камнях, ища пищу в песке и ракушках.
Особенности поведения
Черноморская барабулька отличается интересным поведением, что делает ее целью для дайверов и любителей наблюдать за морским миром. Рыбка не пугливая, поэтому можно приблизиться к ней, двигаясь медленно и без резких движений. Барабульки перемещаются по дну, оставляя следы от усов на песке. Опытные дайверы используют эти следы, чтобы найти места, где султанки собираются.
Ловля барабульки
Ловить черноморскую барабульку можно в теплые месяцы года, когда вода прогревается. Лучшее время для рыбалки - раннее утро. При выборе снасти, следует учитывать, что рыбка предпочитает донные удочки или поплавочные. В качестве приманки можно использовать морских червей. Если начинать ловить в мае или июне, можно использовать земляных червей. Черноморская барабулька обладает большим аппетитом в это время и ест практически все.
Пищевая ценность
Черноморская барабулька имеет высокую пищевую ценность. Ее мясо считается диетическим и содержит много полезных микроэлементов и витаминов. Мясо барабульки варят, жарят, запекают и коптят. Копченая и соленая барабулька имеют схожий вкус с воблой. Ее мясо также используется для консервации и приготовления тушенки.
Черноморская барабулька - это удивительная рыбка, которая привлекает внимание своим ярким окрасом, интересными повадками и вкусом. Она обитает в доступных для каждого местах Черного и Азовского морей, и ее можно встретить при желании. Ловля барабульки требует некоторых навыков и знаний, но она будет достойной наградой для удильщика. А мясо барабульки порадует гурманов своим вкусом и пищевой ценностью.
